今は。

　野菜のマッシュが「理想的な食事」と確認できたので、早速大量のジャガイモや人参で作りました。

　蒸し野菜用のケースに切った野菜を入れて電子レンジで１０分。

　その後は、マッシュ専用の器具でひたすらすりつぶします。
　お嫁に行くときに母から譲り受けたもので、もう３０年以上は使われている、
　外国製の専用器具なのだけど、未だにフードプロセッサーも買わずに重宝
　しています。
　調理器具も、文房具も、使い込む愛着と、馴染みの出来映えや風合いに
　安心感を覚え、手足の一つのように感じます。
　　　　
　療養食で心がけていることは、
　「なるべく美味しい素材で作る」こと。

　お豆腐でも、近くにお豆腐屋さんはないのでスーパーだけれど、
　脂肪酸エステルを使わないにがりだけの絹を選んだり、野菜も
　食パン（ミミ以外はＯＫ）も、いつもよりも良いものを使うこと。

　小さなことだけれど、…落ち込んでいた彼の心にまた『美味しいものを、
　もっと食べられるようになりたい！』と回復に専念する元気が湧いてき
　たようで、夕食を楽しみにしながら、休日出勤にでかけていきました。
　
　うん。

　私も、不安や心配はもうここまで。

　　　
　…それにしても、療養食、…美味しい…。

　普段、ダイエットとは言うけれど、

　それは減らす・やめる・我慢する・ではなく、

　「自分の体質に合った食事」を見直すことなのだと思う。

　　　
　私は第一段階の目標を達成して、…“服欠乏症”です…。
　wii fitを始めてから、筋肉が大分引き締まりました。
　継続は力、なのですね。

　来週の血液検査で、良い数値がでますように…☆